è disponibile il nostro listino online. Venerdì 18 Maggio dalle ore 19,00 alle ore 23,00,
presso l'Enoteca dei Principi, in Via Tripolitania 205, Roma, insieme al titolare
dell'Azienda Salvatore Martusciello, degusteremo i vini più rappresentativi
dell'Azienda Campana GROTTA DEL SOLE, tra cui
il prestigioso Greco di Tufo Quartodiluna del 2010.
Come sempre il nostro chef Giampaolo Brunori abbinerà ai vini squisite
pietanze, appositamente studiate.
Il programma della serata è il seguente:
ASPRINIO D'AVERSA METODO MARTINOTTI BRUT
(Asprinio in purezza, zona di produzione Agro Aversano)
Abbinato con: Crostino di ricotta di bufala e sbriciolata di salame.
FALANGHINA DEI CAMPI FLEGREI 2011
(Falanghina in purezza, zona di produzione Campi Flegrei)
Abbinato con: Pizza ripiena di scarola, uvetta ed alici.
FIANO DI AVELLINO TENUTA VICARIO 2011
(Fiano in purezza)
Abbinato con: Timballo di perciatelle 'nguacchiate (Zite al forno con
zucchine).
GRECO DI TUFO QUARTODILUNA 2010
(Greco in purezza)
Abbinato con: Crema fredda di fagioli borlotti e pomodorini San Marzano su
letto di patate profumate all'aglio fresco.
Il costo della serata è di 12,00 euro a persona. Affrettatevi a prenotare
ai numeri 06-45433594, 328-6492878, per avere i posti a voi più
graditi; indicate se preferite all'interno o all'esterno.
Vi aspettiamo, a presto
Vi aspettiamo ANCHE NEL NOSTRO NEGOZIO IN VIALE ADRIATICO 156 per un HAPPY HOUR con speciali inserti campani e prodotti di bufala
dalle ore 18.30 a soli 5EURO
Il Nostro negozio in viale adriatico 156/158 è sulla guide:
ROMA PER IL GOLOSO 2012
&
ROMA DEL GAMBERO ROSSO 2012
"La dedizione e la passione della famiglia Brunori nel portare avanti l'attività sono davvero ammirevoli.
Al banco del fresco ottimi salumi, affettati e a rotazione latticini, formaggi rari e di qualità (caciocavallo podolico 24 mesi, salva cremasco, cheddar alla birra solo per fare qualche esempio), e poi pane a lievitazione naturale.
Ma la particolarità è quella di avere sugli scaffali i prodotti di una quarantina di artigiani marchigiani, piccole realtà in fatto di conserve, sughi, pasta, olio, legumi, cereali, carne biologica, dolci, cioccolato e tant'altro.
Non manca un'interessante selezione di vini, con attenzione alle aziende meno note e dal buon rapporto qualità/prezzo.
Inoltre la cosa che colpisce è l'approccio cordiale e disponibile anche con il cliente sconosciuto e soprattutto il cercare di coinvolgerlo, attraverso l'assaggio diretto, nella scoperta e nella conoscenzadi prodotti nuovi.
Una sorta di apostolato gastronomico insomma, specie da parte del giovane Giampaolo, il cui operato merita senz'altro un encomio".
RICORDIAMO IL NUOVO NUMEROTELEFONICO 06 - 87179093
CONTINUA LA VENDITA DI CARNE BIOLOGICA
nella nostra sede in viale Adriatico 156
dopo il successo della prima settimana di vendita siamo tornati in valdicastro per una nuova fornitura di carna marchigiana biologica di altissima qualità
il produttore è sempre la cooperativa "San Romualdo" dell'omonimo Agriturismo situato nell'abbazia di San Salvatore in Valdicastro.
Una spettacolare struttura dell'anno mille che produce una carne sanissima, magra, a basso contenuto di colesterolo e priva di ogni presenza di medicinali poichè le mucche pascolano libere per nove mesi dell'anno.
Tutto il giorno, dalle 7.30 alle 13.30 e dalle 16.30 alle 20.00 si potranno degustare gratuitamente i suoi prodotti e si potranno acquistare direttamente in sede a prezzi vantaggiosissimi
fiorentine 28.00 €/Kg
bistecche con osso 25.00 €/Kg
bistecche senza osso 20.00 €/Kg
fettine 20.00 €/Kg
spezzatino 16.00 €/Kgarrosto 16.00 €/Kgossobuco 11.00 €/Kgmacinato 12.00 €/Kgbollito con osso 9.00 €/Kg
muscolo 13.00 €/Kg
stracotto con verdure (già pronto) 25 €/Kg
prezzi specialissimi per pacchi misti da 5 e 10 kg
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