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è disponibile il nostro listino online. Carissimi amici, finalmente siamo pronti a riprendere i nostri piacevoli
incontri eno-gastronomici in collaborazione con l'Enoteca dei Principi
Venerdì 27 Gennaio
dalle ore 19,00 alle ore 22,30
presso l'Enoteca dei Principi, in Via Tripolitania 205,
ricominciamo alla grande con la degustazione dei vini dell'Azienda Siciliana Principi di
Spadafora. Insieme al titolare Principe Francesco Spadafora, degusteremo i migliori
vini dell'Azienda, accompagnati da un menù appositamente studiato da noi.
La serata è così organizzata:
CHARDONNAY SCHIETTO (Chardonnay in purezza, invecchiato 6 mesi in Barriques
e 6 mesi in bottiglia)
Abbinato con Pasta chi Sarde (Pasta con le Sarde)
NERO D'AVOLA SCHIETTO (Nero D'Avola in purezza, invecchiato 1 anno in botte
grande)
Abbinato con Milinciani a' parmiciana (Parmigiana di Melanzane)
SYRAH SOLE DEI PADRI (Syrah in purezza, invecchiato 1 anno in barriques e 24
mesi in bottiglia)
Abbinato con U Farsumagru (Rollè di Vitella ripieno)
Il costo della degustazione è stato contenuto a 10 euro a persona. Per una
migliore organizzazione della serata vi preghiamo di prenotare per tempo ai
numeri 06-45433594 o 328-6492878 o via e-mail (Disponibilità anche di tavoli
all'esterno con funghi da riscaldamento, indicare preferenza)
UN SALUTO
Il Nostro negozio in viale adriatico 156/158 è sulla guide: ROMA PER IL GOLOSO 2012 &
ROMA DEL GAMBERO ROSSO 2012 "La dedizione e la passione della famiglia Brunori nel portare avanti l'attività sono davvero ammirevoli.
Al banco del fresco ottimi salumi, affettati e a rotazione latticini, formaggi rari e di qualità (caciocavallo podolico 24 mesi, salva cremasco, cheddar alla birra solo per fare qualche esempio), e poi pane a lievitazione naturale.
Ma la particolarità è quella di avere sugli scaffali i prodotti di una quarantina di artigiani marchigiani, piccole realtà in fatto di conserve, sughi, pasta, olio, legumi, cereali, carne biologica, dolci, cioccolato e tant'altro.
Non manca un'interessante selezione di vini, con attenzione alle aziende meno note e dal buon rapporto qualità/prezzo.
Inoltre la cosa che colpisce è l'approccio cordiale e disponibile anche con il cliente sconosciuto e soprattutto il cercare di coinvolgerlo, attraverso l'assaggio diretto, nella scoperta e nella conoscenzadi prodotti nuovi.
Una sorta di apostolato gastronomico insomma, specie da parte del giovane Giampaolo, il cui operato merita senz'altro un encomio".
RICORDIAMO IL NUOVO NUMEROTELEFONICO 06 - 87179093
CONTINUA LA VENDITA DI CARNE BIOLOGICA
nella nostra sede in viale Adriatico 156
dopo il successo della prima settimana di vendita siamo tornati in valdicastro per una nuova fornitura di carna marchigiana biologica di altissima qualità
il produttore è sempre la cooperativa "San Romualdo" dell'omonimo Agriturismo situato nell'abbazia di San Salvatore in Valdicastro.
Una spettacolare struttura dell'anno mille che produce una carne sanissima, magra, a basso contenuto di colesterolo e priva di ogni presenza di medicinali poichè le mucche pascolano libere per nove mesi dell'anno.
Tutto il giorno, dalle 7.30 alle 13.30 e dalle 16.30 alle 20.00 si potranno degustare gratuitamente i suoi prodotti e si potranno acquistare direttamente in sede a prezzi vantaggiosissimi
fiorentine 28.00 €/Kg
bistecche con osso 25.00 €/Kg
bistecche senza osso 20.00 €/Kg
fettine 20.00 €/Kg
spezzatino 16.00 €/Kgarrosto 16.00 €/Kgossobuco 11.00 €/Kgmacinato 12.00 €/Kgbollito con osso 9.00 €/Kg
muscolo 13.00 €/Kg
stracotto con verdure (già pronto) 25 €/Kg
prezzi specialissimi per pacchi misti da 5 e 10 kg
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